商用海参锅与传统炉具对比优点
节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快约30％、热能散失少、煮食速度快、热达95％，---节省能源消耗。
清洁
商用海参锅在加热过程中不会产生明火而导致室温升高，无污染、无噪音，不消耗氧气，令厨房舒适，清洁、宁静、---降低厨房环境的温度，从而---厨房工作环境。传统炉具在使用明火燃烧时，使室温不断上升，油烟不断产生，商用海参锅厂家，释放出---，---污染厨房及周边环境，甚至影响工作人员---。
商用海参锅通过电加热方式，将外胆和内胆夹层内的导热油加热，导热油吸收热量后，传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。与传统的产品相比，商用海参锅具有加热、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点，商用海参锅品牌，而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力，商用海参锅，使用。
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商用海参锅是由外壳，盛水腔，燃气燃烧器，排烟管组成，在盛水腔的内部的下部设置有一个开口，在开口上安装有排烟管，在盛水腔的侧面有一个排烟口，排烟管连接在排烟口上，在隔层内壁上间隔设置有一层或一层以上的隔板，隔板是由隔层内壁上的支撑处固定。
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